Descrição da máquina
Função:
Moedor industrial, desenvolvido para processar carne fresca ou congelada a até -20°C. Oferece desempenho superior, garantindo precisão e eficiência no processamento, ideal para as exigências da indústria alimentícia.
Operação:
O moedor de carne é equipado com dois sem-fins de velocidade ajustável de forma independente. O primeiro sem-fim transporta e pode triturar a carne congelada, encaminhando-a ao segundo sem-fim, responsável pela moagem final. Esse processo garante uma textura uniforme e de alta qualidade no produto final. O ajuste independente de velocidade permite a adaptação do equipamento para diferentes tipos de carne, sejam resfriadas ou congeladas, otimizando o desempenho conforme a necessidade.
Capacidade de produção
Carne Fresca 4 a 10 ton/h; Carne Congelada Até 3 ton/h.
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Detalhes Técnicos
Conjunto de Corte:
200mm – 7.9”;
Discos perfurados Ø4 – Ø6 – Ø8 – Ø10 - Ø12 – Ø19;
* Todas as máquinas e equipamentos estão de acordo com NR 10 e NR 12;
Transmissão:
Moto-redutor 12,5 CV- 9,2 kW e 60 CV - 45 kW;
Acionamento Elétrico:
Inversor de Frequência;
Dimensões
C=2600mm x L=1300mm x H=1900mm;
Peso
2.180 kg;
